上午8点半，厦大后勤集团的冷藏车来到商业冷冻厂。工作人员将包括冻排骨、冻腿肉在内的储备肉品从专用仓库中运出，逐一装车。市贸发局负责人介绍说，今天是我市动用储备肉品供应特定对象的第一天。考虑到最近肉价一直居高不下，对在校的学生影响较大，因此首批储备肉将直接供应给包括厦门大学在内的全市18所大中专院校。

　　市贸发局副局长 傅如荣：我们是根据这种在校的学生数，每人每天一两的数量来供应，然后低于市场的价格，一公斤便宜两块钱的价格，来优惠供应。也就是希望能够缓解因为肉价上涨，在校大中专院校的学生，生活上造成困难。

　　厦门大学今天共采购了17.5吨的冻肉品。根据通用测算，这部分肉品足够保证厦大所有在册教职员工和学生10天的需求量。

　　厦大饮食服务中心副主任 王裕民：这批肉的质量还是比较好的，我都拆开去看了，质量还是比较好的，价格是比较便宜的，得到这批肉后，我们会立刻投入到食堂去。

　　据了解，我市首批储备肉的供应时间从今天开始，到6月底结束，整个供应过程大概需要500多吨储备肉品。而我市三个储备肉冷库中，共储存储备肉1750吨。这次动用的仅占总库存量的三分之一。其余的存量什么时候动用，将根据肉价的具体运行情况而定。 （记者洪耘报道 ）
（来源：厦门广电网）